L’Assemblée générale détermine chaque année, après proposition du Bureau exécutif, un thème de travail technique et pratique qui est confié à l’étude d’un groupe de travail.
Ce groupe est composé d’une équipe restreinte d’experts issus de des pays membres du CREDAF, qui est réunie à deux reprises, à quelques mois d’intervalle. En fonction du thème retenu, des représentants d’organisations régionales ou nationales peuvent être associés aux travaux.
Le groupe de travail a vocation à élaborer une documentation spécifique sur le thème retenu, qui prend la plupart du temps la forme d’un guide pratique.
Chaque membre du groupe est chargé de la rédaction d’une contribution qui entrera dans la conception du document final.
Le guide élaboré par le groupe de travail en cours est présenté chaque année pendant le colloque. Il est ensuite diffusé dans tous les pays membres.